বিমানযাত্রায় অনেকেরই একটি অভিজ্ঞতা বেশ পরিচিত, মাটিতে যে খাবারটি খেতে বেশ সুস্বাদু লাগে, আকাশে কয়েক হাজার ফুট ওপরে গিয়ে সেই একই খাবার যেন কিছুটা বিস্বাদ মনে হয়। খাবারে লবণ কম, মিষ্টি কম কিংবা গন্ধও যেন আগের মতো তীব্র নয়। অনেক সময় মনে হতে পারে, বিমানের খাবার তৈরির সময়ই বুঝি স্বাদে কিছুটা কমতি রাখা হয়েছে।
আসলে এর পেছনে রয়েছে বিমানের ভেতরের পরিবেশ এবং মানুষের স্বাদ ও ঘ্রাণ অনুভব করার ক্ষমতার… বিস্তারিত
About The Author
