অনিয়মিত মলত্যাগ, পেট ফাঁপা, বদহজম কিংবা হঠাৎ পেটে মোচড় দেওয়ার মতো সমস্যা অনেকেরই নিত্যদিনের সঙ্গী। বিশেষ করে ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোম বা আইবিএস থাকলে খাবারের প্রতি বাড়তি সতর্ক থাকতে হয়। এমন পরিস্থিতিতে খাদ্যতালিকায় ছাতু রাখা কতটা উপকারী হতে পারে, তা নিয়ে আগ্রহ রয়েছে অনেকের।
ছাতু সাধারণত শুকনো খোলায় ভাজা ছোলা বা ছোলার ডাল গুঁড়ো করে তৈরি করা হয়। এতে কার্বোহাইড্রেটের পাশাপাশি প্রোটিন, চর্বি ও… বিস্তারিত
About The Author
