শরীরে আয়রনের ঘাটতি হলে ক্লান্তি, দুর্বলতা, মাথা ঘোরা কিংবা অল্প পরিশ্রমেই হাঁপিয়ে ওঠার মতো সমস্যা দেখা দেয়। আয়রন হিমোগ্লোবিন তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এই হিমোগ্লোবিনই রক্তের মাধ্যমে শরীরের বিভিন্ন অংশে অক্সিজেন পৌঁছে দেয়। তাই প্রতিদিনের খাবারে পর্যাপ্ত আয়রন থাকা জরুরি। পালংশাক আয়রনের একটি উৎস হলেও যারা শাক খেতে পছন্দ করেন না, তাদের জন্যও রয়েছে বেশ কিছু বিকল্প। রান্নাঘরের পরিচিত কয়েকটি… বিস্তারিত
About The Author
