ঈদ, পারিবারিক আয়োজন কিংবা বিশেষ কোনও দাওয়াতে সুস্বাদু ও ঝাল-ঝাল মাংসের পদ বলতে সবার আগে মনে আসে চাপ ভুনা। নরম, রসালো মাংস আর ঘন মসলার অপূর্ব স্বাদের এই রেসিপি পরোটা, নান, বাকরখানি কিংবা পোলাও সবকিছুর সঙ্গেই দারুণ মানিয়ে যায়। ঘরেই সহজে রেস্টুরেন্টের স্বাদে তৈরি করে ফেলুন মজাদার চাপ ভুনা।
উপকরণ
টুকরা করা চাপের মাংস – ১ কেজি
টক দই – পৌনে ১ কাপ
পেঁয়াজ (মিহি কুচি) – ১ কাপ
গোটা এলাচ – ৪টি… বিস্তারিত
About The Author
