In der Serie »Eine Frage der Ernährung« gibt unser Expertenrat Antworten auf Fragen, die sich viele Menschen stellen. In dieser Folge: Macht es einen Unterschied, wann ich etwas Süßes esse? Antworten gibt der Stoffwechselmediziner Stefan Kabisch von der Berliner Charité.

ZEITmagazin: Herr Kabisch, ich weiß, Süßigkeiten zu essen, ist nicht ideal. Wenn ich trotzdem naschen will: Macht es einen Unterschied, wann ich das Süße zu mir nehme?

Stefan Kabisch: Ja, das tut es und das auf gleich mehreren Zeitebenen.

ZEITmagazin: Was heißt das konkret? Sollte ich eher vor oder nach einer Hauptmahlzeit naschen –oder sogar währenddessen?