গরমের দিনে ভারী খাবারের প্রতি অনীহা তৈরি হওয়া স্বাভাবিক। এ সময় হালকা, ঠান্ডা ও মুখরোচক কোনও পদ হতে পারে বেশ আরামদায়ক। ঘরে থাকা সহজ কিছু উপকরণ দিয়ে এমনই একটি পদ গাজরের চাট তৈরি করা যায়। গাজর ও শসার সঙ্গে টক দই, পুদিনা, তেঁতুল ও মসলার মিশ্রণে তৈরি এই চাটে পাওয়া যাবে টক-মিষ্টি ও ঝাল স্বাদের দারুণ সমন্বয়।
গাজরের চাট তৈরির জন্য প্রথমে লাগবে দুটি গাজর, এক কাপ শসা কুচি এবং দুই কাপ টক দই। সঙ্গে দিতে… বিস্তারিত
About The Author
