চিকেনের একঘেয়ে ঝোল বা কষা নয়, এবার পাতে থাকুক মোলায়েম কোফতা আর ঘন, সুগন্ধি কোরমা। পোলাও, বিরিয়ানি কিংবা পরোটার সঙ্গে এই পদ হলে জমে যাবে ভোজ। বাড়িতেই সহজে বানিয়ে ফেলুন চিকেন কোফতা কোরমা।
উপকরণ
কোফতা তৈরির জন্য লাগবে ৫০০ গ্রাম চিকেনের কিমা, ১টি পেঁয়াজ কুচি, ১ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা, ১টি কাঁচামরিচ কুচি, ২ টেবিল চামচ বেসন, আধ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো, সামান্য ধনেপাতা কুচি, লবণ ও পরিমাণমতো তেল।… বিস্তারিত
About The Author
