রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়াতে আদার ব্যবহার বহু পুরোনো। চা, তরকারি কিংবা বিভিন্ন পানীয় প্রায় সব ধরনের খাবারেই মসলা হিসাবে আদা ব্যবহার করা হয়। তবে শুধু স্বাদের জন্য নয়, আদায় থাকা কিছু সক্রিয় উপাদানের কারণে এটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসেরও অংশ হতে পারে। আদায় জিঞ্জেরল, শোগাওল ও জিঞ্জেরনের মতো জৈবসক্রিয় যৌগ রয়েছে, যেগুলো নিয়ে নানা গবেষণা হয়েছে।
তাহলে টানা এক মাস প্রতিদিন আদা খেলে শরীরে কী ধরনের… বিস্তারিত
About The Author
