বিশ্বের অন্যতম দামি মসলা জাফরান। দুধ, মিষ্টি, বিরিয়ানিসহ নানা খাবারে রঙ ও সুগন্ধ আনতে এটি ব্যবহার করা হয়। ভারতের বেশির ভাগ জাফরান জম্মু ও কাশ্মীরে উৎপাদিত হলেও বড় বাগান বা খামার ছাড়াই বাড়ির বারান্দার টবে এটি চাষ করা সম্ভব। ভারতীয় ইউটিউব চ্যানেল ডেন্টিস্টমমি-এ প্রকাশিত এক ভিডিওতে বাড়িতে জাফরান চাষের সহজ পদ্ধতি তুলে ধরেছেন ডা. অংশু।
বিয়ের আশায় কানাডা থেকে ভারতে নারী, বয়স জানার পর বেঁকে বসলেন… বিস্তারিত
About The Author
