ঝাল-মশলাদার চিংড়ির ভিন্ন স্বাদ পেতে বানিয়ে ফেলতে পারেন কারিপাতা ও টক দইয়ের এই মুচমুচে পদটি। বাইরে ক্রিস্পি, ভেতরে নরম চিংড়ি আর কারিপাতার সুগন্ধ গরম ভাতের পাশাপাশি নাশতা বা অতিথি আপ্যায়নেও জমবে বেশ।
উপকরণ
৫০০ গ্রাম খোসা ছাড়ানো ও পরিষ্কার করা চিংড়ি মাছ, ১টি ডিম, ২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার, ১ টেবিল চামচ ময়দা, ১ চা চামচ আদা বাটা, ১ চা চামচ রসুন বাটা, ১ চা চামচ কাশ্মীরি মরিচ গুঁড়ো, আধা চা চামচ… বিস্তারিত
About The Author
