বাজার থেকে কেনা খাবার দেখতে যতই ভালো হোক, তা খাঁটি কি না, সব সময় চোখে দেখে বোঝা যায় না। দুধ থেকে মশলা নিত্যদিনের নানা খাদ্যপণ্যে ভেজাল নিয়ে উদ্বেগ থাকে। গবেষণাগারে পরীক্ষা করানো সবার পক্ষে সম্ভব নয়। তবে কিছু সহজ ঘরোয়া পরীক্ষার মাধ্যমে সন্দেহজনক পণ্য সম্পর্কে প্রাথমিক ধারণা পাওয়া যেতে পারে।
মনে রাখতে হবে, এসব ঘরোয়া পরীক্ষা শতভাগ নির্ভুল নয়। নিশ্চিত হতে হলে অনুমোদিত পরীক্ষাগারে খাদ্য পরীক্ষা… বিস্তারিত
About The Author
