গরুর মাংসের শুঁটকি নাম শুনলেই অনেকের মনে পড়ে যায় গ্রামবাংলার ঘরোয়া রান্নার স্বাদ। সাধারণ উপকরণে তৈরি হলেও এর ঘ্রাণ ও ঝাল-মসলার স্বাদ ভাতের সঙ্গে বেশ জমে ওঠে। বিশেষ করে শুঁটকি মাংস আগে ভালোভাবে সিদ্ধ করে ছেঁচে নিয়ে মসলা দিয়ে কষালে তৈরি হয় দারুণ মজাদার একটি পদ। ঘরেই সহজে বানিয়ে নিতে পারেন এই ঝালঝাল শুঁটকি মাংস।
যেভাবে তৈরি করবেন শুঁটকি মাংস
দুই কাপ গরুর মাংসের শুঁটকি ভালোভাবে সিদ্ধ করে নিন।… বিস্তারিত
About The Author
