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Donna Hay schreibt seit drei Jahrzehnten Kochbücher. Hier erzählt sie, wie sich ihre Rezepte verändert haben. Und warum Social Media das Essen und Kochen verkompliziert.
Die Köchin Donna Hay, 56, kann man als eine australische Mischung aus Jamie Oliver und Meghan Markle begreifen. In ihren 28 Büchern und mehreren Fernsehshows teilt sie einfache Rezepte, die nicht nur ein müheloses Lebensgefühl transportieren, sondern wirklich zum Kochen inspirieren sollen. Auf der weltweiten Tour für ihr neues Buch »Sunshine, Lemons and Sea Salt« haben wir sie in Berlin getroffen. Ein Gespräch über den Zauber des Sommers, Backmischungen – und das Gefühl, sich in der Küche nicht unzulänglich zu fühlen.
ZEITmagazin: Donna Hay, in Ihrem neuen Buch
schreiben Sie davon, Jahreszeiten aufzutischen. Wie bringt man den Sommer auf
einen Teller?
